“What’s New?” Técnica eficaz para desenvolver a expressão oral em inglês nos Serviços Gastronômicos

Resumo

O presente artigo se dirige a procurar solução a insuficiências no processo de ensino-apredizajem do inglês como língua estrangeira na especialidade Serviços Gastronômicos da Educação Técnica e profissional, que limita a expressão oral em inglês dos estudantes na contribução do Serviços Gastronômicos ao cliente estrangeiro. Seu objetivo é analizar os elementos teóricos que justicam a utilidade da técnica “What´s new? para desenvolver esta habilidade na mencionada especialidade. A propuesta é fundamentada através da utilização métodos teóricos, empíricos e estadísticos. Os resultados indicaram que os estudantes progresivamente alcançam um adequado nível da habilidade, que permite o desenvolvimento da expressão oral em inglês dos estudantes na contribução do Serviços Gastronômicos ao cliente estrangeiro. Estos demostraram a efectividade, a factivilidade e aplicabilidade da propuesta através do resultados alcançados no experimento pedagógico desenvolvado.  Além disso, abre novos caminhos para a participação dos estudantes em interações comunicativas espontâneas, criativas e naturales.